توضیحات
شربت گلاب یک نوشیدنی طبیعی و ملایم است که از گلهای گلاب به دست میآید. این نوشیدنی در ایران و مناطق دیگری از جهان محبوبیت دارد و به عنوان یک ماده طبیعی و سنتی بهداشتی شناخته میشود. شربت گلاب معمولاً با ترکیب آب گلاب، شکر، و ممکن است تعدادی از مواد افزودنی دیگر تهیه میشود. این نوشیدنی دارای بوی و طعم مطبوعی است که به آن خواص آرامشبخش و ضد استرس نیز نسبت داده میشود. موارد مصرف شربت گلاب شامل مصرف مستقیم به عنوان نوشیدنی، مخلوط با آب معمولی یا نوشیدنیهای گرم سرد، و همچنین به عنوان مواد افزودنی در تهیه خوراکیها و دسرهای مختلف میشود. این شربت همچنین در برخی رسمها و مراسم مذهبی و فرهنگی به عنوان نمادی از عطر و زیبایی استفاده میشود.
زعفران یکی از ادویههای گرانقیمت و معتبرترین ادویه جهان است. این ادویه از گلهای گیاه زعفران به دست میآید و برای بدست آوردن هر کیلوگرم از زعفران، باید مقدار زیادی از گلها جمعآوری شود. زعفران به دلیل رنگ زردی که به غذاها میدهد و همچنین خواص ضدالتهابی و ضد اسپاسم معدهای که دارد، در تهیه انواع غذاها و خوراکیها به کار میرود. از مهمترین مصارف زعفران میتوان به طهارت دادن به آبها، تهیه غذاهای محلی و خوراکیهای لذیذ مانند پلو، خورشت، و دسرها اشاره کرد. همچنین، زعفران در صنعت داروسازی و عطرسازی نیز کاربرد دارد.